Initié par la Communauté du Pays d’Aix et huit partenaires européens – dans le cadre de l’appel à projets européen Rururbal -, ce point de vente en demi-gros de fruits et légumes rapproche producteurs et consommateurs. Objectif : soutenir l’agriculture locale, réduire l’impact sur l’environnement et privilégier le lien social. La Halle réunit des producteurs sélectionnés par la Communauté du Pays d’Aix et la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône. Elle répond à l’exigence de qualité et de traçabilité en matière alimentaire exprimés par les consommateurs. Les exploitations et produits vendus sont également contrôlés.

En 2010, la Halle Terres de Provence posait pour la première fois ses cagettes à Plan de Campagne. Deux ans et trois saisons plus tard, elle attirait 110 168 visiteurs en l’espace de six mois d’ouverture, de mai à octobre. Un résultat qui conforte le succès rencontré au niveau national par la vente en circuits courts. Une enquête confirme que les clients, de plus en plus nombreux – jusqu’à 2 000 par jour de marché -, plébiscitent l’initiative. Producteurs et consommateurs souhaitent que le concept se pérennise. Ainsi en 2013, une seconde halle s’est installée à Pertuis.

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